调和油一般可以适当吃，但不能多吃，其容易增加胃肠负担、导致肥胖、增加疾病几率，具体如下：
调和油中含有丰富油脂成分，摄入过多可能会增加胃肠负担，容易导致腹泻、呕吐的情况。
调和油中含有的脂肪、糖分等物质，摄入过多后无法被机体代谢消耗，会出现脂肪囤积，肥胖的情况。
调和油中含有胆固醇、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸等成分，长期摄入过多会增加高血压、高血脂等心脑血管疾病的可能性。
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