萎缩性胃炎也称慢性萎缩性胃炎，中度慢性萎缩性胃炎患者一般是可以吃莲菜饺子的，莲菜饺子中含有人体所需的碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养素，而且不会加重病情。不过患者要注意中医认为莲菜性寒，因此不能进食过多。病人每天要确保三餐定时，切忌暴饮暴食，平时要限制腌制、熏烤以及油炸类食物的摄入，例如腊肉、腊肠、辣白菜、烤肉、炸鸡等，容易使慢性萎缩性胃炎病情加重。
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