鱼泡一般指鱼鳔,鱼鳔含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,其主要功效有增强免疫力、补肝肾、养血止血等,详情如下:
一、鱼鳔营养
鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白质,包括高级胶原蛋白和黏多糖,并且还含有维生素A、维生素E以及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。
二、鱼鳔功效
1、增强免疫力因鱼鳔含有丰富的营养物质,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,且易于吸收和利用,有利于增强机体免疫力。
2、补肝肾中医认为,鱼鳔味甘,性平,归肾、肝经,具有补肝肾的功效,适量食用还有助于改善肾虚遗精、腰膝无力、腰痛等病症。
3、养血
鱼鳔还具有养血的功效,适量食用有助于改善产后血虚、血虚筋挛等相关病症。
除上述功效外,鱼鳔还具有止血、散瘀、消肿等功效。但鱼鳔嘌呤含量较高,不建议大量食用,尤其是不建议高尿酸血症患者食用,防止诱发痛风。如果作为中药入药,请谨遵医嘱使用。