茯苓具有养心安神、利水消肿、增强免疫力、健脾止泻、缓解咳嗽等功效，可以治疗失眠、心悸、水肿、免疫力低下、脾胃虚弱等病症。但是口干者、糖尿病患者、肾虚患者不能服用。此外需要避免与生冷食物和浓茶同服、避免过量服用。
一.茯苓的功效与作用
1.养心安神茯苓归心、肺、脾、肾经，有养心安神功效，适用于心神不安、心悸、失眠等症状的缓解。
2.利水消肿茯苓药性平和，利水而不伤正气，是利水渗湿常用的中药材，适用于小便不利、水湿停滞的症候，对于身体的水肿和小便困难、稀少的人有很好的治疗效果。
3.增强免疫力茯苓中含有丰富的茯苓多糖和卵磷脂，这些物质可以提高身体免疫力，诱发干扰素和白细胞的生成，有抗肿瘤以及减轻化疗副作用的功效。
4.健脾止泻茯苓也有健脾止泻的功效，适用于脾胃虚弱导致的腹泻、带下等问题。
5.缓解咳嗽茯苓可以祛湿，对于因湿热引起的感冒咳嗽、痰多等症状有缓解作用。
二.茯苓的禁忌
1.口干者茯苓具有利水渗湿的功效，吃茯苓后可促使体内水分流失，因此口干者应避免食用，以免加重口干症状。
2.糖尿病患者茯苓中含有丰富的碳水化合物，升糖指数较高，糖尿病患者食用后可能造成血糖波动，难以控制，甚至诱发糖尿病并发症。
3.肾虚者茯苓具有利尿作用，肾虚者排尿次数本就增加，尤其是夜尿增多，食用茯苓后可能进一步增加排尿次数，影响睡眠质量。
4.避免与生冷食物和浓茶同服生冷食物可刺激胃肠道，造成消化不良，减弱茯苓的作用；茶叶中的鞣酸可影响机体吸收茯苓中的营养物质，因此吃茯苓期间应5.避免过量服用
茯苓不能过量服用，否则可能导致小便次数过多，伤了身体的根本，令人元气大伤。同时，特殊人群如体质阴虚没有湿热的人、虚寒、气虚、汗多的人也不宜食用。
综上所述，茯苓具有多种功效与作用，但在食用时需注意其禁忌事项，以确保安全和有效。
