皮蛋轻微中毒的症状

皮蛋轻微中毒的患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀、腹痛、发热、倦怠无力、食欲下降等症状，需要患者及时去当地公立医院的急诊科进行急救处理，可以进行洗胃、利尿、导泻，对症支持治疗。平时要注意饮食健康，避免吃不卫生的食物，可以尽量减少皮蛋中毒的病情发生。

糖尿病病人能少量吃皮蛋。皮蛋含盐较多对人体不好，糖尿病主张低盐饮食，每日的盐不要超过六克。大量吃皮蛋会导致摄入盐过多，还会导致中毒或者脑痴呆，容易引起注意力不集中 、精神暴躁。糖尿病病人最好吃水煮蛋，这样既不放盐也不含有其他有害的重金属元素。

痛风患者可以吃皮蛋。皮蛋属于低嘌呤食物，不会引起尿酸明显升高而诱发痛风的急性发作。痛风主要和高尿酸血症没有控制好有关系，常见于两方面，第一没有严格控制饮食、第二没有按照医嘱服用降尿酸的药物。痛风治疗的关键是把血尿酸控制在目标范围以内。

皮蛋吃多了有可能会导致重金属超标，有可能会出现铅中毒。皮蛋主要是用鸭蛋经过石灰的包裹腌制而形成的一种食物。皮蛋含铅量非常的高，而且皮蛋中的亚硝酸盐非常丰富，吃了以后很容易导致患者出现高血压，从中医的角度来说，皮蛋也是属于一种寒凉性质食物，吃太多可能会刺激胃

尿酸高可以吃皮蛋，尿酸高主要是体内嘌呤代谢异常引起，高尿酸患者要避免食用高嘌呤食物。皮蛋中含嘌呤成分相对比较少，所以尿酸高可以食用；而且皮蛋属于碱性食物，可以结合体内酸性物质促进新陈代谢，避免酸性物质过高而加重尿酸高状况。由于皮蛋中含铅量比较高，也要避免过

一般怀孕初期不建议吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋中含铅偏高，容易导致铅中毒，不利于胎儿的健康发育。怀孕初期是胚胎发育比较敏感的时期，可能导致胚胎发育不良的食物都要尽量避免。怀孕初期要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃优质蛋白食物。如果想喝粥，可以喝红豆粥或者小

孕妇不能吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥虽然味道比较鲜美，但是皮蛋属于加工食品并不是新鲜的食物。在加工过程中，可能有有毒有害物质，特别是含铅量偏高，重金属超标，孕妇吃多了不利于胎儿健康发育。孕妇应该吃新鲜的蔬菜水果，多吃富含蛋白质的食物。

痛风病人是可以吃皮蛋的。皮蛋属于低嘌呤的食物，不会引起尿酸明显升高。痛风和高尿酸血症有密切的关系，平时要注意严格低嘌呤饮食，不能吃高嘌呤的食物，比如不能吃动物内脏、不能吃海鲜、也不能喝酒，尤其是啤酒。每天还需要大量喝水，建议每天在2000毫升以上。如果通过饮食

皮蛋的嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，所以痛风患者可以放心吃皮蛋，不会引起尿酸明显升高而导致痛风急性发作。痛风和长期高尿酸血症有关系，所以平时需要把尿酸控制在300微摩尔每升以下，以减少痛风复发的概率。痛风患者平时需要严格控制饮食，不能吃动物内脏或海鲜，也不能

怀孕可以偶尔喝皮蛋瘦肉粥，但不建议长期过量饮用，尤其是在怀孕的早期，最好不要喝，因为皮蛋中含有铅，进食过量的皮蛋瘦肉粥会引起铅中毒，从而引起贫血、注意力不集中、失眠、思维迟缓，甚至还会影响钙的吸收，导致缺钙的可能。对于孕妇甚至还有可能会引起胚胎停止发育、流