糖尿病足患者饮食护理需注意控制总热量、增加膳食纤维的摄入量、控制脂肪和蛋白质的摄入量、控制盐的摄入量等。
1.控制总热量
根据患者的体重、身高、年龄、性别、活动量等因素,计算出每天所需的总热量。一般来说,糖尿病足患者每天的热量摄入应该比正常人少10%~20%。
2.增加膳食纤维的摄入量
膳食纤维可以降低血糖和血脂,预防便秘和心血管疾病。糖尿病足患者应该每天摄入25~30克膳食纤维。
3.控制脂肪的摄入量
糖尿病足患者应该选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼油、坚果等,而避免选择富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物,如动物脂肪、棕榈油、氢化油等。
4.控制蛋白质的摄入量
糖尿病足患者应该选择优质蛋白质,如鱼、虾、肉、蛋、奶等,而避免选择高嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜等。
5.控制盐的摄入量
糖尿病足患者应该尽量减少盐的摄入量,每天不超过6克。
患者应该积极配合医生的治疗,定期监测血糖和血脂,保持良好的生活习惯,以预防和控制糖尿病足的发生和发展。