糖尿病患者平时的饮食禁忌包括控制糖分摄入、限制碳水化合物、控制脂肪摄入、限制饮酒、注意食物的升糖指数、避免高盐食物等。
1、控制糖分摄入
糖尿病患者需要限制糖的摄入量,包括糖果、甜点、饮料等。因为过多的糖分会导致血糖升高,加重糖尿病病情。
2、限制碳水化合物
碳水化合物是血糖的主要来源,但过量的碳水化合物会导致血糖升高。糖尿病患者应该选择低糖、高纤维的碳水化合物,如全麦面包、糙米、蔬菜等。
3、控制脂肪摄入
糖尿病患者应该控制脂肪的摄入量,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪主要来自动物脂肪,如肥肉、黄油等;反式脂肪主要来自油炸食品和加工食品。糖尿病患者应该选择低脂肪、高蛋白质的食物,如鱼、鸡肉、豆类等。
4、限制饮酒
饮酒会导致血糖升高,加重糖尿病病情。糖尿病患者应该限制饮酒量,建议不饮酒。
5、注意食物的升糖指数
不同的食物消化吸收速度不同,导致血糖升高的速度也不同。糖尿病患者应该选择低升糖指数的食物,如全麦面包、燕麦、蔬菜等。
6、避免高盐食物
高盐食物会导致血压升高,加重糖尿病并发症的风险。糖尿病患者应该限制盐的摄入量,每天不超过6克。
此外,糖尿病患者应该注意饮食的均衡,摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。可以选择多种食物,搭配合理,保证营养的均衡。