高血脂患者应该吃蔬菜、水果、全谷物、鱼类、豆类、坚果、橄榄油、低脂乳制品等食物好。
1.蔬菜
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低血脂。建议选择绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。
2.水果
水果富含维生素、纤维素和抗氧化剂,可降低胆固醇水平。推荐选择柑橘类水果、莓类水果、苹果等。
3.全谷物
全谷物富含膳食纤维,有助于降低胆固醇。可选择全麦面包、糙米、燕麦等。
4.鱼类
鱼类富含不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血脂和预防心血管疾病。建议选择三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
5.豆类
豆类富含膳食纤维和蛋白质,有助于降低胆固醇。可选择黑豆、红豆、绿豆等。
6.坚果
坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,可降低LDL胆固醇水平。推荐选择杏仁、巴旦木、核桃等。
7.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。可用于烹饪和沙拉调味。
8.低脂乳制品
低脂乳制品富含钙和蛋白质,有助于降低胆固醇。可选择低脂牛奶、酸奶、芝士等。