肠胃炎患者可以吃清淡易消化、富含维生素和蛋白质、低盐的食物；不能吃辛辣刺激性、油腻、高纤维、生冷和牛奶及乳制品。
一.可以吃的食物
1.清淡易消化的食物如米汤、藕粉、去核去皮的红枣汤、清蒸蛋羹、豆腐脑等。
2.富含维生素的食物如新鲜蔬菜、水果等，这些食物可以提供身体所需的维生素和矿物质，有助于恢复健康。
3.富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼肉、豆腐、豆浆等，这些食物可以帮助修复受损的组织和细胞。
4.低盐食物肠胃炎患者可能会出现腹泻、呕吐等症状，导致身体失去大量水分和盐分。因此，需要适量补充盐分，可以选择吃一些低盐食物，如面包、饼干等。
二.不能吃的食物
1.辛辣刺激性食物如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，加重炎症和疼痛。
2.油腻食物如油炸食品、烤肉、动物内脏等，这些食物难以消化，会加重胃肠道的负担。
3.高纤维食物如粗粮、豆类、蔬菜等，这些食物在肠胃炎发作期间不易消化，容易引起腹胀和腹痛。
4.生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道收缩，加重疼痛和腹泻。
5.牛奶和乳制品有些人可能对牛奶和乳制品中的乳糖不耐受，或者消化不良。在肠胃炎发作期间，最好避免食用牛奶和乳制品，以免加重症状。
需要注意，肠胃炎的症状和严重程度因人而异，因此饮食调整也应根据个人情况进行。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。
