幼儿肠胃炎的症状主要包括腹泻、呕吐、腹痛、发热、脱水等；治疗方法为纠正脱水和电解质紊乱、饮食调整、药物治疗、对症治疗。
一.症状
1.腹泻这是幼儿肠胃炎最常见的症状，粪便呈水样或蛋花样，有时带有脓血或黏液。
2.呕吐呕吐物通常为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁或咖啡色液体。
3.腹痛腹痛程度轻重不一，多位于脐周或上腹部，有时会伴有肠鸣音亢进。
4.发热部分幼儿可能会出现发热，体温一般在38℃-39℃之间。
5.脱水由于呕吐和腹泻导致大量水分丢失，幼儿可能会出现皮肤干燥、口渴、尿量减少、眼窝凹陷等脱水症状。
二.治疗
1.纠正脱水和电解质紊乱这是治疗幼儿肠胃炎的关键。如果幼儿出现脱水症状，需要及时补充水分和电解质，可以通过口服补液盐或静脉输液的方式进行。
2.饮食调整在肠胃炎症状缓解之前，应避免给幼儿喂食固体食物，以减轻胃肠道负担。可以给予适量的米汤、面汤、果汁等流食或半流食。症状缓解后，可以逐渐恢复正常饮食，但应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
3.药物治疗根据病因和症状的严重程度，医生可能会给予相应的药物治疗。如抗生素（用于细菌感染）、抗病毒药物（用于病毒感染）、止吐药、止泻药等，常用药物为阿奇霉素、阿昔洛韦、蒙脱石散、阿瑞匹坦胶囊等。
4.对症治疗如腹痛可以给予热敷或按摩，发热可以给予物理降温或药物退热等，常用退热药物为布洛芬。
