何首乌具有补益精血、乌发、强筋骨等功效,作用需要根据功效分析;吃法包括何首乌粥、何首乌炖鸡、何首乌泡茶等。
一.功效与作用
1.补益精血
何首乌能够补肝肾、益精血,对于肝肾阴虚、精血不足所致的头晕目眩、须发早白、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。
2.乌发何首乌具有乌发的功效,可用于治疗血虚萎黄、早白等病症。
3.强筋骨何首乌能补肝肾、强筋骨,可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软等病症。
二.吃法
1.何首乌粥先将何首乌洗净,切片后放入砂锅中,加适量清水,煎煮30分钟左右,取汁去渣。然后将大米、红枣洗净,放入药汁中,小火煮至粥熟,加入适量冰糖调味即可。此粥具有补肝肾、益精血的功效,适合肝肾亏虚、精血不足的人群食用,如头晕目眩、腰膝酸软、须发早白者。
2.何首乌炖鸡何首乌炖鸡营养丰富,能补肝肾、益精血,尤其适合产后或病后身体虚弱、气血不足的人群。
3.何首乌泡茶把何首乌切成薄片,焖泡10-15分钟后饮用。何首乌茶具有一定的保健作用,能补肝肾、乌须发,适合日常调理身体。