有一定降血脂功效的食物有柚子、洋葱、黄豆芽、茄子、芹菜、荠菜等,但是食物降脂效果有限,其并不能地替代降脂药物。
柚子中含有丰富的膳食纤维及某些活性物质,有助于抑制脂肪在肠道内的吸收,能够帮助降血脂。
洋葱含有烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸,这两种物质对降血脂有一定帮助。
黄豆芽膳食纤维含量丰富,具有润肠通便的效果,能够较少脂质沉积,帮助降血脂。
茄子含有胆碱、葫芦巴碱、抑角苷等成分,有助于促进胆固醇代谢,降低血脂。
芹菜中含有促进脂肪分解的物质,也有助于减血脂。
荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇、季铵化合物等物质,也有助于降血脂。