急性肠胃炎最快起效的药物主要有抗胆碱能药物、止泻药、抗生素、质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等，治疗应根据病因和症状进行个体化治疗，同时注意饮食调整和休息。
根据急性肠胃炎最快起效的药物主要有以下几类：
1.抗胆碱能药物：如阿托品、山莨菪碱等，可通过抑制胃肠道腺体分泌，缓解胃肠道痉挛，达到止痛的效果。
2.止泻药：如洛哌丁胺、蒙脱石散等，可通过减少肠蠕动，减缓腹泻症状。
3.抗生素：如氟喹诺酮类（如左氧氟沙星）、头孢菌素类（如头孢呋辛酯）等，对细菌感染引起的急性肠胃炎有较好的疗效。
4.质子泵抑制剂：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛等症状。
5.胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的损伤。
需要注意的是，急性肠胃炎的治疗应根据病因和症状进行个体化治疗。在使用药物治疗的同时，还应注意饮食调整，如避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，以补充丢失的水分和电解质。此外，对于症状严重或持续不缓解的患者，应及时就医，以免延误病情。
对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有其他基础疾病的人群，在使用药物时应尤为谨慎，需在医生的指导下使用。同时，应注意药物的不良反应和相互作用，避免同时使用多种药物。如果出现过敏反应或其他不适症状，应立即停止使用药物并就医。
总之，急性肠胃炎的治疗应根据具体情况选择合适的药物，并在医生的指导下使用。同时，注意饮食调整和休息，有助于促进病情的恢复。
