冰糖雪梨和金银花可一起煮,有清热润肺、解毒利咽的作用,但冰糖不宜多放,且脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
冰糖雪梨和金银花可以一起煮,有一定的清热润肺、解毒利咽的作用。
冰糖雪梨主要成分是梨,中医认为梨性凉,味甘、微酸,归肺、胃经,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。现代营养学认为,梨含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,有一定的清热、镇静、降血压、清心润肺、利便等功效。
金银花性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。
需要注意的是,冰糖雪梨和金银花一起煮时,冰糖的量不宜过多,以免影响口感和健康。此外,由于金银花性凉,脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。