急性肠炎的治疗方法主要包括一般治疗、病因治疗和对症治疗，具体分析：
1.一般治疗：注意休息、保暖，调整饮食，注意饮食卫生。
2.病因治疗：根据药敏试验结果选择抗生素，其他如避免乳糖不耐受、禁食麦类制品、补充消化酶、停用相关药物等。
3.对症治疗：及时补充体液，缓解腹痛、高热等症状。
急性肠炎主要是由于进食含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变。其临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。那么，急性肠炎怎么治疗呢？
通常情况下，急性肠炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
患者需卧床休息，注意保暖。
为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。
忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
2.病因治疗：
抗感染治疗：根据细菌药物敏感试验结果选用相应的抗生素。
其他：如乳糖不耐受症不宜用乳制品，成人乳糜泻应禁食麦类制品。慢性胰腺炎可补充多种消化酶。药物相关性肠炎应停用有关药物。
3.对症治疗：
患者如有呕吐、腹泻等症状，应及时补充丢失的体液，可饮用糖盐水、菜汤、米汁、果汁等，以避免发生脱水或酸中毒。
腹痛剧烈者应卧床休息，给予解痉剂，如阿托品、山莨菪碱、普鲁本辛等。
高热者应采取物理降温或给予退烧药，如柴胡注射液、安痛定等。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果出现急性肠炎症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
