鸭蛋和鸡蛋的营养区别?

潘宇 2025-06-19 13:56:49 1

  鸭蛋中脂肪以及维生素的含量比鸡蛋的含量要多,且鸭蛋中含有丰富的叶酸、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸等成分;鸡蛋中的营养成分主要集中在蛋黄部位,含有丰富的卵磷脂、蛋白质、蛋黄素以及人体所必需的8种氨基酸等营养物质,且蛋白质的氨基酸比例更适合人体生理所需,人体胃肠道能够较好的消化和吸收鸡蛋中的蛋白质。人体在平时应该合理搭配饮食,营养要均衡。

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