一岁宝宝缺铁可多吃动物肝脏、红肉、蛋黄、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果等，同时注意搭配富含维生素C的食物，避免干扰铁吸收的食物，必要时在医生指导下补充铁剂。
一岁宝宝缺铁可能会导致贫血、免疫力下降等问题，需要及时补充。以下是一些适合一岁宝宝补铁的食物：
1.动物肝脏：肝脏富含铁、维生素A和蛋白质等营养物质。可以将鸡肝、猪肝等煮熟后，压成泥状喂食宝宝。
2.红肉：牛肉、猪肉等红肉也是良好的铁来源。可将肉煮熟后切成碎末，加入粥或面条中喂食。
3.蛋黄：蛋黄中的铁含量较高，且容易被宝宝吸收。开始时可先给宝宝喂食1/4个蛋黄，逐渐增加至整个蛋黄。
4.豆类和豆制品：豆腐、豆浆、红豆等豆类和豆制品富含铁，可适量添加到宝宝的饮食中。
5.绿叶蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬菜富含铁和维生素C，可通过焯水后切碎喂食宝宝。
6.水果：橙子、草莓等水果富含维生素C，有助于促进铁的吸收。可将水果制成泥状或果汁喂食。
同时，为了确保宝宝能够充分吸收铁，还需注意以下几点：
1.搭配富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此在喂食高铁食物时，可同时搭配一些富含维生素C的水果或蔬菜。
2.避免干扰铁吸收的食物：一些食物如茶、咖啡、牛奶等可能会干扰铁的吸收，应避免在补铁期间过量食用。
3.注意食物的安全性：给宝宝添加新食物时，要确保食物的新鲜和卫生，避免引起过敏或其他不适。
需要注意的是，如果宝宝缺铁较为严重，或通过饮食补充效果不理想，医生可能会建议补充铁剂。在使用铁剂时，应严格按照医生的建议剂量和使用方法进行，同时注意观察宝宝的反应。
总之，一岁宝宝缺铁时，应通过合理的饮食调整来补铁。如有必要，可在医生的指导下补充铁剂。此外，定期带宝宝进行体检，以便及时发现和解决问题。
