胃肠镜检查后2小时内禁止饮食，2小时后可先尝试饮用温水，无不适可进食流食，1天内过渡到半流食，1天后恢复正常饮食，但需注意避免食用刺激性食物。特殊人群应遵循医生建议，如有异常应及时就医。
做完胃肠镜后，饮食注意事项主要包括以下几点：
1.检查后2小时内：
禁止饮食。
避免吸烟。
2.检查后2小时后：
若无任何不适，可先尝试饮用适量温水。
若吞咽无困难，可尝试进食清淡、易消化的流食，如米汤、藕粉等。
3.检查后1天内：
可逐渐过渡到半流食，如软烂的面条、馄饨等。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物。
4.检查后1天后：
可恢复正常饮食，但仍需注意避免过度进食，以及食用辛辣、油腻、刺激性食物。
需要注意的是，对于以下特殊人群，饮食调整应遵循医生的建议：
1.若在检查过程中进行了活检或息肉切除等操作，医生可能会根据具体情况给出更详细的饮食指导。
2.老年人、儿童、孕妇以及患有基础疾病（如糖尿病、高血压等）的人群，饮食调整应更为谨慎，最好在医生的指导下进行。
3.若在检查后出现腹痛、腹胀、呕吐、黑便等异常情况，应及时就医。
总之，做完胃肠镜后的饮食调整应根据个人情况和医生的建议进行，以确保身体的恢复和健康。同时，应注意保持良好的饮食习惯，避免过度进食、饮酒、吸烟等不良行为，有助于预防胃肠道疾病的发生。
