做完胃肠镜后需注意休息、饮食、观察、不适处理和其他事项，具体分析：
1~2小时内避免剧烈运动，卧床休息，头晕、乏力应卧床。
1~2小时内禁食禁水，2小时后可尝试饮用温水，无不适可逐渐恢复饮食。
观察腹痛、腹胀、呕吐、黑便等情况，如有异常及时就医。
咽部不适、疼痛等可自行缓解，疼痛明显可遵医嘱使用药物。
检查后1~2天内尽量避免乘坐飞机、高铁等。
长期服用阿司匹林、华法林等药物需遵医嘱调整。
做完胃肠镜后需要注意以下几点：
1.休息：
检查后1~2小时内需避免剧烈运动，以免引起呕吐或误吸。
如有头晕、乏力等不适，应卧床休息。
2.饮食：
检查后1~2小时内禁食禁水。
如无特殊情况，2小时后可先尝试饮用少量温水，如无呛咳、吞咽困难等不适，可逐渐过渡到半流食、软食，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
第2天可恢复正常饮食。
3.观察：
注意观察有无腹痛、腹胀、呕吐、黑便等不适，如有异常应及时就医。
如行内镜下治疗，如息肉切除等，需遵医嘱服用药物，如止血药、消炎药等，并注意观察有无出血、发热等并发症。
4.不适处理：
检查后可能会出现短暂的咽部不适、疼痛、异物感等，一般可自行缓解。
如疼痛明显，可遵医嘱使用药物缓解。
5.其他：
检查后1~2天内尽量避免乘坐飞机、高铁等，以免因气压变化引起不适。
如有长期服用的药物，如阿司匹林、华法林等，需在医生的指导下调整用药。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体注意事项可能因个体差异和检查情况而有所不同。在进行胃肠镜检查前，医生会详细告知检查后的注意事项，患者应认真听取并严格遵守。如有任何疑问，可随时与医生沟通。
