肾炎病人可吃花胶，但有痛风的肾炎病人需先咨询医生；肾炎病人饮食还应注意控制蛋白质、低盐、低钾、限制水分摄入，病情重者建议就医并遵医嘱。
肾炎病人可以吃花胶，但要注意适量。
花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。肾炎病人摄入适量的花胶可以补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。但需要注意的是，花胶中含有一定量的嘌呤，而嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，对于患有痛风的肾炎病人来说，尿酸的升高可能会加重病情。因此，这类病人在食用花胶前最好先咨询医生的意见。
此外，肾炎病人在饮食上还应注意以下几点：
控制蛋白质的摄入量：肾炎病人的肾脏功能已经受损，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，因此应适量控制蛋白质的摄入量。
低盐饮食：肾炎病人应避免食用过咸的食物，以免加重水肿和高血压等症状。
低钾饮食：肾炎病人应避免食用含钾量高的食物，如香蕉、橘子、土豆等，以免引起高钾血症。
限制水分摄入：肾炎病人应根据自身情况限制水分的摄入，以免加重水肿和高血压等症状。
总之，肾炎病人在饮食上应注意营养均衡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，同时应注意控制蛋白质、盐分、水分和钾的摄入量。如果病情较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行饮食和治疗。
