不锈钢锅可以煮中药吗？

一般情况下，中药可以用不锈钢锅熬制，但不建议使用铁锅、铜锅等，特殊中药需遵医嘱。熬制时需注意用量、时间、火候及服用时间等。 一般情况下，中药可以用不锈钢锅熬，但不建议使用铁锅、铜锅等。 不锈钢锅的性质比较稳定，不会与中药中的成分发生反应，而且不锈钢锅比较轻便

　　熬中药尽量不要用不锈钢锅来熬，不锈钢锅受热不均匀，会影响药物的渗出，会减退药效，导致药物成份流失。熬中药最好使用的是用砂锅来熬。砂锅受热均匀，还不易散热，对药物还不会产生化学反应，还不会把药物煎糊。目前随着医学事业的发展，熬中药都是用熬药专用的机器来熬

　　不锈钢锅是可以接种中药的，不锈钢锅性质稳定煎煮中药是比较适合的。也可以选择砂锅、陶瓷锅、玻璃锅都是可以煎煮中药的。煎煮中药尽量防止使用铁锅、铝锅、铜锅等一些性质不稳定的锅来煎煮中药。煎煮后的药物需要放在冰箱冷藏保存分次服用。吃药期间忌口辛辣刺激食物，注

　　不锈钢锅可以熬中药，但是一般不提倡用不锈钢锅，因为不锈钢锅导热太快，并且有受热不均的可能，这样的话，会影响中药药性的发挥。熬中药一般建议使用砂锅，如果么有砂锅，也可以用瓦罐和搪瓷罐。此外，铜锅和铁锅因为有极大的可能，会在熬煮中药的过程中，和药物发生化学

　　不少人认为，不锈钢和铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生化学反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。不锈钢锅性质稳定，很难和药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常

　　中药可以用不锈钢锅熬，但是熬中药最好的还是砂锅。不锈钢锅性质稳定，很难和药物发生化学反应，而且容易清洗。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势虽然没有它那么明显，但是它可以用来熬中药的。用不锈钢锅熬药，主要的缺点是传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材粘在锅壁上

　　汤剂是中药最为常用的剂型之一。汤剂的制作对煎具、用水，火侯、煮法等有一定的要求。1、煎药用具以砂锅、瓦罐为好，搪瓷罐次之，忌用铜铁锅，避免发生化学变化，影响疗效。2、煎药用水，古时曾用长流水、井水，雨水等煎煮，目前多用自来水，但总以水质洁净新鲜为好。3、

　　不锈钢锅是可以用来煎煮中药的，因为不锈钢它的成分化学性质比较稳定，不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应，因此用不锈钢锅是可以煎中药的。但是如果有其它选择，煎煮中药最好用传统的砂锅。因为砂锅传热比较均匀，而且保温性能又比较好，在药煎煮的过程中不

　　用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下不会和中药当中的成分发生化学反应，因此用来煎中药是没有问题的。但是传统的煎中药的方法是用砂锅，因为砂锅有更好的传热性能，并且保温性能也比不锈钢锅要好得多。砂锅

　　熬中药可以用不锈钢锅，但条件允许的话，最好还是用砂锅熬药。不锈钢锅性质稳定，不容易和中药发生化学反应，而且容易清洗。但是不锈钢锅熬药，不方便的地方是传热太快，煎药时要一直搅拌，否则药材粘在锅壁上会弄糊锅，这锅中药汤就不可以喝了。所以用不锈钢锅熬中药的时