橘络是一种药食同源的食材,具有通络化痰、顺气活血等功效,富含膳食纤维、维生素C、维生素P、橘皮苷等成分,能降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化,还具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用,但脾胃虚寒、腹泻者慎用,且不宜与猪肝、黄瓜、胡萝卜等食物同食。
橘络是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络,性甘、苦、平,归肝、肺、肾经,具有通络化痰、顺气活血的功效,常用于治疗痰滞经络、咳嗽胸痛、咯血、胸痹、疝气、腰痛等病症。
现代营养学研究表明,橘络中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素P、橘皮苷等成分,具有降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等作用。此外,橘络还具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。
需要注意的是,橘络性甘、苦、平,归肝、肺、肾经,脾胃虚寒、腹泻者慎用。同时,橘络不宜与猪肝、黄瓜、胡萝卜等食物同食,以免影响维生素的吸收。
在使用橘络时,可以将其洗净后直接食用,也可以将其泡茶饮用。此外,橘络还可以用于烹饪,如制作橘络粥、橘络炒蛋等。
总之,橘络是一种药食同源的食材,具有丰富的营养价值和药用价值。在使用橘络时,需要注意其功效和作用,以及使用禁忌和食用方法,以免影响身体健康。