鸡肉是不是发物？

韭黄是发物。韭黄中存在刺激性的物质，一般不建议阴虚火旺的患者食用韭黄，以免出现上火的症状，比如鼻出血、口干舌燥等。除韭黄外，发物还包括鸡、猪头肉、鱼、虾、螃蟹、竹笋、菠菜、蘑菇、韭菜、香菇、芒果、荔枝、柿子、羊肉、胡椒、牛肉、生姜、豆腐、葱等，以上食物刺激

首先发物多为助热或者生湿的食物，比如牛羊肉、韭菜、辣椒、虾、鹅、竹笋、荔枝、南瓜、芥菜、猪头肉、公鸡、芒果、鹅蛋、鸭蛋等，进食这些食物以后，会使伤口出现红肿、疼痛，甚至难以愈合。其次，对于海产品，比如带鱼、蟹、鱿鱼、黄鱼、鲳鱼等，其中含有组织胺成分，进食以

枸杞不是发物。枸杞在中医中属于味甘性平的药材，有着补血益气、养血安神、补肝益肾、护肝明目等功效，可以治疗贫血、肝火旺盛等病症。而且枸杞也是一种食物，且富有多种营养物质，比如蛋白质、果糖、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、铁等，可以补充人体所需要的营养素。而发物指

鸡蛋是发物，因为鸡蛋中存在于人类机体中不相同的异体蛋白，部分人在进食后，可能引发过敏，并且还会导致疾病加重或者以前的旧病复发，不利于身体的恢复。发物通常是指营养丰富且具有刺激性的食物，比如猪头肉、鱼类、蟹类、虾类等食物，也属于发物。如果是在术后或者患有皮肤

从中医角度来看，豆腐不属于发物。发物属于中医概念，通常是指容易动风生痰、发毒助火的食物，这类食物容易引起和加重过敏性疾病，使旧病复发。常见的发物主要有鱼虾蟹、牛羊肉、猪头肉、香菜、葱姜蒜、酒等。而豆腐属于豆制品，属于植物类蛋白，一般无明显引起机体过敏的可能

临床上认为发物一般是容易造成患者过敏、引起免疫反应或者加重病情的食物，常见的发物有海鲜、牛羊肉、狗肉等食物，这类食物中由于营养元素种类较多，且含有一定的蛋白酶、氨基酸等物质，当患者身体免疫力下降时，很容易会引起免疫反应，进而导致病情加重。还有韭菜、葱姜蒜、

生姜是一种发物。味辛料具有发散作用。比如韭菜，香菜，生姜，大葱，大蒜，花椒，小茴香等等。像羊肉，狗肉等肉类，特别是狗肉，是一种温热的，更是一种大热的食品。这类食品多有助火生痰，加重疮疡等疾病，应根据个人情况适量食用。此外，海产品也是较多的发物，同时易诱发哮

海参不属于发物。海参营养价值非常高，含有丰盛的脂肪蛋白质和碳水化合物，还有维生素和微量元素等，流产手术后能吃海参的。属于发物的食物有：各种菌类，比如蘑菇、香菇。海鲜类的食物，各种鱼类、螃蟹、虾等。蔬菜类的菠菜、芥菜、南瓜、竹笋等。禽类猪头肉，鹅肉、鸡爪、鸡

牛肉汤是发物，发物是指富于营养或者刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。牛肉容易诱发某些疾病。同时对高血脂的人以及老人、孕妇、儿童以及消化力弱的人不宜多吃牛肉。中医认为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风止渴止炎涎的功

菌类属于发物，例如香菇、蘑菇等食物，可能引起食用者出现眩晕、头痛等症状，并且容易诱发或者是加重皮肤病患者的病情。发物除菌类外还有鸡肉、蛋类、猪头肉以及虾、蟹、鱼等海鲜类食物，因为含有异体蛋白和组织胺，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等症状。少部分高