高脂血症的人饮食原则是什么?

吴娜 2025-07-19 19:28:11 1

  高脂血症的营养治疗主要的第一点就是要合理膳食结构。我们说有很多这个高脂血症病人,如果通过饮食的调整,早期的饮食调整,他就能够不服药,可以不服药。怎么进行饮食调整?他的基本原则是什么?基本原则就是减少脂肪的摄入和总热量下降。这个中国居民膳食指南它推荐的这个健康的饮食方法是什么呢?就是我们的总热量要以谷类和薯类为主。这种碳水化合物要占总热量的55%以上,而蛋白质的这个占有的总热量要达到20%,而脂肪的它提供的总热量是在20%~30%之间。 饮食中还要增加这个大量的蔬菜,一天要达到400克以上,而且要以深绿色的蔬菜为主。而且在食物中这个结构里要增加水产品,而减少红肉的这个数量。这是一个正常的健康的饮食结构。第二点,这个就是高脂血症的饮食禁忌。在临床上很多人会问我,会问大夫,就是我是高脂血症的病人,我应该吃些什么?其实我觉得这个问题应该倒过来说,对于一个高脂血症的病人,他不吃什么更加重要。高脂血症的病人哪些食物,我们说要少吃或者不吃,首先自然就是高胆固醇的食物。高胆固醇的食物包括哪些?比如说我们吃火锅的时候经常有这个猪脑,我们这个吃鸡蛋的蛋黄,还有大量的比如说这个动物内脏,动物内脏,还有这个黄油等等,它含有的脂肪含量,胆固醇含量都是非常高的。我们说在生活中我们要减少胆固醇的摄入,这是一个方面。这个食物的禁忌,我们说第二点,第二点是什么?就是要少吃甜食。甜食因为含有大量的果糖和蔗糖,它造成的就是总热量的升高。所以我们说要少吃这个甜食。第三个就是我们要保持饮食的规律,饮食的规律。很多现在年轻人,年轻人早上起的晚,早餐不吃,中午在单位是凑合吃,晚上回家大吃一顿。这样的饮食结构也是不健康的。我们知道晚上的时候这个新陈代谢减慢了,胃肠道的过量的进食会导致胃肠道负担加重,而且我们运动减少,脂肪就增加。这样的饮食习惯是不健康。

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