红枣的功效与作用是补血养血、养肝护肝、强身健体等。另外,禁忌有不宜与玄参同时食用、不宜与动物肝脏一起食用、湿重患者不宜摄入等。
一、功效与作用
1、补血养血
红枣富含铁元素,具有补血养血的功效与作用,有助于促进血红蛋白的合成,从而改善贫血症状。
2、养肝护肝红枣中的黄酮类化合物,具有养肝护肝的功效与作用,可以较好的缓解烦躁、失眠、多梦等症状,同时还能促进肝脏排毒,清洁肝脏。
3、强身健体红枣中还含有丰富的维生素、蛋白质,具有强身健体的功效与作用,能增强人体免疫功能。
二、禁忌
1、不宜与玄参同时食用玄参具有良好的清热解毒功效,可以预防和缓解发热、喉咙痛等症状,而红枣会导致上火,会相互排斥,因此不能同时食用。
2、不宜与动物肝脏一起食用动物肝脏富含铜、铁和其他元素,金属离子容易氧化并消耗其他食物中的微量元素,不能与动物肝脏同时食用。
3、湿重患者不宜摄入湿重患者在疾病期间摄入红枣,可能会加重病情,引起身体水肿症状加重的情况。
建议人群在医生的意见下合理使用红枣,避免长时间大量的进食,以免对身体造成负面影响。