黑枸杞可以直接嚼着吃吗

管理员 2025-06-30 07:55:18 1

黑枸杞可以直接嚼着吃。

黑枸杞洗干净之后可以嚼着吃,但一般嚼的是新鲜的黑枸杞,而不是黑枸杞干。黑枸杞直接嚼着吃并不影响营养物质的吸收,比如蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、原花青素等。嚼着吃黑枸杞仍然具有滋补肝肾、明目等功效,对于肝肾亏虚导致的眼干眼胀、耳鸣、腰膝酸软等症状有缓解作用。

如果是用温水冲泡,需要保持水温在60度以下,否则容易破坏黑枸杞中的原花青素以及部分营养物质。

但是黑枸杞毕竟属于一种中药材,在食用时应该注意适量,防止过量食用,造成滋补过度。

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