并不存在什么最刮油减肥的东西，但适量吃燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、芹菜、大蒜等食物可能有助于减肥。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，阻碍营养吸收，同时还能吸收体内的胆固醇并将其排出体外。
2.洋葱
洋葱含有环蒜氨酸、硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，却能有效阻止高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
3.玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
4.山药
山药中的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。
6.银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
7.芹菜
芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8.大蒜
大蒜具有降血脂和预防动脉硬化的作用，并能防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生保护作用。
