餐后两小时血糖比一小时高的原因主要有胰岛素分泌延迟、饮食结构不合理、运动量不足、药物影响及其他因素。
1.胰岛素分泌延迟
正常人在进食后，血糖会升高，胰岛β细胞会分泌胰岛素，使血糖下降。但部分糖尿病患者的胰岛β细胞分泌胰岛素延迟，在进食后1小时血糖达到高峰，而胰岛素则在2小时或3小时后才达到高峰，此时的血糖水平比1小时高。
2.饮食结构不合理
如果餐后摄入的碳水化合物过多，或者食物过于精细，消化吸收快，也会导致血糖升高。
3.运动量不足
餐后运动量不足，会导致身体对葡萄糖的利用减少，血糖升高。
4.药物影响
某些降糖药物，如磺脲类药物，可能会导致血糖在餐后升高。
5.其他因素
如情绪激动、感染等，也可能导致血糖升高。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，餐后血糖控制非常重要。如果餐后血糖过高，可能会增加糖尿病并发症的风险。因此，糖尿病患者应该注意饮食、适量运动、按时服药，并定期监测血糖。如果餐后血糖控制不理想，应该及时就医，调整治疗方案。
此外，对于特殊人群，如孕妇、老年人等，餐后血糖的控制目标和方法可能有所不同。在进行血糖监测和治疗时，应该根据个人情况制定个性化的方案。同时，医生也应该密切关注患者的血糖变化，及时调整治疗方案，以确保患者的血糖得到有效控制。
