炖鸡时可适当加入一些具有补气血功效的中药材,比如党参、西洋参、黄芪、当归、龙眼肉等,这对气血虚的人群能起到一定辅助改善作用。
1.党参
具有补脾益肺、养血生津的作用,能够培补脾气,对于气血不足引发的面色萎黄、四肢乏力、头晕心慌等症状有缓解效果。
2.西洋参
具有补气养阴、清热生津的功效,对气虚、阴津耗损导致的神疲乏力、气短息促、自汗等症状有一定的改善作用。
3.黄芪
具有补气升阳、固表止汗、生津养血等作用,可用于缓解气血虚弱引起的气虚乏力、气短喘促、表虚自汗、声低懒言等症状。
4.当归
具有补血、调经、润肠通便等作用,可用于血虚导致的头晕心悸、面色无华等症状,对妇女月经不调、经闭痛经也有一定作用。
5.龙眼肉
具有补益心脾、养血安神等功效,适合思虑过度、劳伤心脾、气血两虚造成的心慌、失眠健忘等症状,还可用于过度疲劳或病后气血虚弱所致的心悸气短、四肢酸痛、全身无力、精神疲惫等症状。
炖鸡时能放的补气血药材还有很多,像枸杞、红枣、熟地黄等也可发挥补气血的作用。患者可依据个人具体状况,在医生指导下选择合适的中药材进行炖煮。