高血糖人群在饮食上需要特别注意，可以吃的食物有蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食物、健康脂肪等。不可以吃的食物有高糖食物、淀粉类食物、油炸食品、加工肉类、饮酒等。
一.可以吃的食物
1.蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等，富含维生素和矿物质，且糖分较低。其他蔬菜如西兰花、花椰菜、黄瓜、茄子等也适合高血糖人群食用。
2.水果选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子、樱桃等。避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
3.全谷物全麦面包、糙米、燕麦、玉米等富含膳食纤维，有助于控制血糖。
4.蛋白质食物选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持饱腹感。
5.健康脂肪选择橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，对心血管健康有益。
二.不可以吃的食物
1.高糖食物糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等高糖食物应避免食用，这些食物会导致血糖急剧升高。
2.淀粉类食物白面包、白米饭、面条等精制淀粉类食物消化吸收快，会使血糖迅速上升，可以选择全麦面包、糙米等粗粮。
3.油炸食品油炸食物富含高热量和油脂，容易导致体重增加和血糖波动。
4.加工肉类香肠、腊肉、火腿等加工肉类含有大量盐分和添加剂，对健康不利。
5.饮酒饮酒会导致血糖波动，并且长期饮酒可能增加肝脏和心血管疾病的风险。
