间质性肾炎的食疗方有枸杞粥、芝麻粥、核桃粥、虫草鸭子等。
1.枸杞粥
枸杞15克，大米60克。将枸杞洗净，大米淘净，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葱花、姜末、精盐等，再煮一二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可补益肝肾，适用于肝肾阴虚型间质性肾炎。
2.芝麻粥
芝麻50克，大米100克。将芝麻拣净，放入锅中，用小火炒香后晾凉，研为细末。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入芝麻，再煮一二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可补益肝肾，适用于肝肾阴虚型间质性肾炎。
3.核桃粥
核桃肉30克，大米100克。将核桃肉洗净，大米淘净，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入精盐、味精等，再煮一二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可补肾助阳，适用于肾阳不足型间质性肾炎。
4.虫草鸭子
冬虫夏草10枚，雄鸭1只，葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒适量。将鸭去毛及内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，再放入虫草、葱姜及胡椒粉、盐、黄酒，加水适量，用小火煨炖至熟烂即可。可补肾益精，适用于肾气不足型间质性肾炎。
食疗只能作为辅助治疗方法，不能替代正规的医疗治疗。如果患有间质性肾炎，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，在使用食疗方时，应注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某种食物或食疗方。
