糖尿病肾病饮食原则包括控制总热量、选择优质蛋白质、限制脂肪摄入、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入、限制盐的摄入、适量饮水等。
1.控制总热量
根据个人情况,合理控制食物摄入量,以维持适宜的体重。
2.选择优质蛋白质
优先选择瘦肉、鱼、蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物,避免过多摄入动物内脏、鱼子、蟹黄等高胆固醇食物。
3.限制脂肪摄入
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼油等。
4.控制碳水化合物摄入
选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、豆类等,避免过多摄入简单碳水化合物,如白糖、糖果等。
5.增加膳食纤维摄入
多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,有助于控制血糖和血脂。
6.限制盐的摄入
减少食用腌制食品、加工肉制品等高盐食物,保持饮食清淡。
7.适量饮水
保持充足的水分摄入,有助于维持肾脏功能。