高血脂和高胆固醇患者需要特别注意饮食,不能吃的食物有动物内脏、蟹黄、蛋黄、动物油脂、椰子油等。
1.动物内脏
如猪肝、猪脑、猪心等,这些食物中含有较高的胆固醇,会增加血液中胆固醇的含量,加重病情。
2.蟹黄
蟹黄中含有大量的胆固醇,高血脂和高胆固醇患者应该避免食用。
3.蛋黄
蛋黄中的胆固醇含量较高,高血脂和高胆固醇患者应该少吃或不吃。
4.动物油脂
如猪油、牛油、羊油等,这些动物油脂中含有大量的饱和脂肪酸,会增加血液中胆固醇的含量,加重病情。
5.椰子油
椰子油中含有大量的中链脂肪酸,可能会升高胆固醇水平,对高血脂和高胆固醇患者不利。
除了以上食物,高血脂和高胆固醇患者还应该注意控制总热量的摄入,减少脂肪的摄入量,多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,同时要注意适当运动,保持健康的生活方式。