缺铁性贫血的患者可以适当吃龙眼、胡萝卜、南瓜、苋菜等食物,有助于补血。
1.龙眼
具有显著的补气血功效,其龙眼肉富含矿物质铁,能补充机体铁元素。
2.胡萝卜
含有大量维生素B和C,所含胡萝卜素具有一定补血作用,适合贫血患者,且胡萝卜煮汤也可制成补血汤饮。
3.南瓜
富含优质蛋白质、胡萝卜素等营养成分,还含有“钴”与“锌”两种元素,其中“钴”是红细胞形成关键成分之一,“锌”可影响成熟红细胞功能,铁质是血红蛋白制造所需基本微量元素,有一定补血效果。
4.苋菜
富含铁、钙,具有促进凝血、提升血红蛋白含量和携氧能力、促进造血等功效,其胡萝卜素含量甚至超茄果类两倍以上,可为人体提供丰富营养物质,增强抵抗力。
缺铁性贫血患者应尽量不饮浓茶,尤其在吃饭或服药期间,因茶中丰富的单宁能抑制机体对铁的吸收。