鹿茸具有多种功效。它可调节心血管兴奋神经，还能增强性功能，对于身体虚弱或肾虚的病人来说是不错的调理选择。同时，鹿茸有养精血、提高免疫力以及促进咳嗽性伤口愈合的作用，也具有抗氧化、延缓身体衰老的效果。食用方法多样，可以炖汤、泡酒或研磨成粉服用。而且鹿茸富含磷脂、胶质、蛋白质、脂肪酸、氨基酸等营养元素，能补充身体所需营养并增强免疫力。
一、功效
1、调节心血管兴奋神经鹿茸中的活性成分有助于调节心血管系统，使其保持在较为稳定的状态，对预防心血管疾病如高血压、动脉硬化等有一定辅助作用。同时，它还能调节神经系统的兴奋性，有助于缓解紧张情绪，改善睡眠质量。
2、增强性功能对于男性而言，鹿茸被视为天然的壮阳药，能够增强性欲和性能力，改善因肾虚引起的性功能障碍。其温补肾阳的功效，有助于提升身体整体的能量水平。
3、养精血
鹿茸具有滋养血液、补益精气的功效，对于因气血不足导致的面色苍白、头晕目眩、四肢无力等症状有显著改善作用。它能够促进体内气血的生成与循环，使身体保持健康状态。
4、提高免疫力鹿茸富含多种营养元素，如磷脂、蛋白质、氨基酸等，这些成分对于提高机体的免疫力具有积极作用。它们能够增强身体抵抗外界病原体入侵的能力，减少感冒、发烧等疾病的发生。
5、促进咳嗽性伤口愈合鹿茸还具有促进伤口愈合的功效，特别是对于因咳嗽等引起的肺部或呼吸道黏膜损伤有良好的修复作用。它能够加速伤口的愈合过程，减轻疼痛，预防感染。
6、抗氧化鹿茸中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓身体的衰老过程。长期适量食用鹿茸，可以使皮肤保持光滑细腻，减少皱纹和色斑的产生。
二、食用方法
1、炖汤将鹿茸与鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类一同炖煮成汤，不仅味道鲜美，而且能够充分发挥鹿茸的营养价值。炖汤时可根据个人口味加入适量的枸杞、红枣等食材，以增强滋补效果。
2、泡酒将鹿茸切片或研磨成粉后，与高度白酒一同浸泡数周或数月，制成鹿茸酒。鹿茸酒具有温补肾阳、活血化瘀的功效，适量饮用可改善体质，增强免疫力。但需注意，酒精过敏者及孕妇不宜饮用。
3、研磨成粉服用。将鹿茸研磨成细粉后，可直接用温开水冲服或加入蜂蜜、牛奶等饮品中食用。这种方法方便快捷，能够更充分地利用鹿茸中的有效成分。但需注意控制用量，避免过量食用导致身体不适。
