慢性肾炎患者的饮食原则包括控制蛋白质摄入、限制钠盐和钾摄入、保证充足能量摄入、补充维生素、适当饮水等,特殊人群需根据情况调整饮食。患者应在医生指导下制定饮食计划,并定期复查。
1.控制蛋白质摄入
根据肾功能损害程度调整蛋白质摄入量,一般为0.6-0.8g/(kg·d)。优质蛋白质(如鸡蛋、牛奶、瘦肉等)应占50%以上。
2.限制钠盐摄入
每天钠盐摄入量应小于3g,避免食用咸菜、腌制品等。
3.限制钾摄入
尿量正常时,无需限制钾摄入。少尿或无尿时,应避免食用香蕉、橘子、鸡精等含钾丰富的食物。
4.限制磷摄入
避免食用动物内脏、坚果、干豆类等含磷丰富的食物。
5.保证充足能量摄入
主食摄入量应根据患者体重和活动量进行调整。
6.补充维生素
多食用富含维生素A、B族维生素和维生素C的食物。
7.适当饮水
无明显水肿和少尿时,无需限制饮水。
8.避免饮酒和吸烟
饮酒和吸烟会加重肾脏负担,应避免。
对于特殊人群,如儿童、老年人、孕妇等,饮食原则略有不同。儿童患者应保证营养均衡,适当增加蛋白质摄入。老年人应注意饮食清淡,避免食用过多腌制食品。孕妇应根据孕期调整蛋白质和能量摄入。
总之,慢性肾炎患者应根据个人情况制定合理的饮食计划,并在医生的指导下进行调整。同时,应定期复查,监测肾功能变化。