土豆发芽可以吃吗？

　　一般情况下山药发芽、长藤后不建议再继续食用。　　山药储存方式错误或者是储存时间过长，导致发芽、长藤后，通常不建议继续食用。因为此时山药营养价值降低，含有的维生素、微量元素等成分减少，进食后不能起到补充营养的作用。而且山药发芽以及长藤后可能伴随霉变、腐烂

　　大蒜发芽之后仍然可以食用，大蒜发的芽不仅没有任何的毒性，进食之后也不会对人体健康产生影响。大蒜发芽之后其营养价值比大蒜更丰富，含有维生素A、维生素E以及多种矿物质，适量进食可以补充身体所需营养物质。其次，发芽的大蒜也具有消炎杀菌的作用，大蒜中膳食纤维也可

　　发芽的紫薯不能吃，紫薯中含有丰富的淀粉含量，在发芽后会产生降解淀粉的酶，会产生大量的毒素，如果人体进食了发芽的紫薯，可能会引起食物中毒，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适的症状，严重时还会出现昏迷，会对患者的生命安全造成一定的影响。在日常生活中应该

　　红薯发芽之后可以正常进食，其中并不会出现毒素。吃发芽的红薯之前，需要观察其表面有无霉点、腐烂的情况。一旦出现此类情况，则不可以进食，否则进食后可能会对胃肠粘膜造成损伤，容易出现腹痛、腹泻等症状。其次，发芽的红薯口感会变差，并且其中的营养物质已经大量流失

　　发芽的红薯是可以吃的。人体进食发芽的红薯并不会引起食物中毒，但由于红薯在发芽后水分和营养物质大量流失，所以红薯的口感可能会比较差，营养价值也没有新鲜红薯营养价值高。若是红薯已经出现表皮呈褐色或表面有黑色斑点，这种情况下就不能食用。因为已经已经变质的红薯

　　佛手瓜发芽了通常还能吃。　　佛手瓜热量偏低，其富含钙、镁、磷、铁、蛋白质、维生素等物质，适量食用基本可以满足人体日常所需，因其钠含量较低，因此比较适合高血压、心脏病患者食用。同时其含有的维生素C属于一种抗氧化剂，能够抑制血管内斑块积聚，长期适量食用可以

　　洋葱发芽的芽可以食用，对身体没有危害性，口感和葱相似。发芽的洋葱可正常食用，但是营养价值降低，所以不建议长期进食发芽的洋葱，无法起到补充营养的作用。如果发现洋葱腐烂、霉变等，也不建议继续食用，避免引发中毒反应，出现恶心、呕吐、腹泻、休克等症状，危害身体

红薯发芽了是否可以吃，需结合红薯储存环境、是否霉变等因素判断。红薯中含有大量的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，较适合便秘患者食用。

洋葱发芽后是否可以食用与是否发生霉变有关，需要结合实际情况分析。如果短时间内不食用洋葱，建议将其置于干燥的环境中，以防发生霉变或发芽。

蒜发芽了是否还可以吃，需要结合具体情况进行判断。蒜在适当的温度以及阳光下，通过光合作用，可出现发芽的情况，通常属于正常现象，一般不会产生毒素、病原体等有害成分，在不伴有霉斑以及变质的情况下，通常可以食用，有助于补充人体所需营养。但如果除发芽的现象外，还伴有