冠心病患者的饮食应注意营养均衡，控制总热量和脂肪、胆固醇的摄入，增加膳食纤维和维生素、矿物质的摄入，同时注意饮食的清淡和低盐。
冠心病患者可以食用以下食物：
1.富含膳食纤维的食物：如燕麦、糙米、全麦面包等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
2.富含优质蛋白质的食物：如鱼、虾、鸡肉、豆类等，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
3.富含维生素和矿物质的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，有助于提供身体所需的营养物质，增强免疫力。
4.低脂肪和低胆固醇的食物：如橄榄油、鱼油、瘦肉、低脂奶制品等，有助于降低血脂水平，减少心血管疾病的风险。
5.低盐食物：如新鲜的蔬菜、水果、鱼类等，有助于控制血压，减少心血管疾病的风险。
此外，冠心病患者还应注意以下饮食原则：
1.控制总热量：保持适当的体重，避免过度肥胖。
2.饮食均衡：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
3.减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入：避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。
4.增加膳食纤维的摄入：多食用蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
5.控制盐的摄入：避免食用过咸的食物，如咸菜、咸鱼等。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，应尽量戒烟限酒。
总之，冠心病患者的饮食应注意营养均衡，控制总热量和脂肪、胆固醇的摄入，增加膳食纤维和维生素、矿物质的摄入，同时注意饮食的清淡和低盐。在饮食方面，建议咨询医生或营养师的意见，制定适合自己的饮食计划。
