碱面吃多了有什么坏处？

　　小苏打不是食用碱，是碳酸氢钠，是属于碳酸钠和小苏打的一种混合物，小苏打是有纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，这种食用碱是可以作为一种食品的疏松剂和肉质的嫩化剂，在做包子馒头面条的时候都会用到它，可以增加食物的色香味和形状。小苏打也可以软化植物纤

　　碱面放多了一般不会表现出中毒。食用碱没有什么毒性，碱面吃多后能吃一些酸性物质，如酸奶、果酸等中和胃内多余的碱。但是部分病人食用后会表现出轻微不良反应症状，如恶心呕吐、腹痛腹泻、肠鸣音活跃，严重者表现出一些脱水的症状乏力、口干等表现。此外会破坏胃里面胃液

　　碱面放多了一般是不会造成中毒的。碱的过多摄入可能会造成胃部的酸碱平衡失衡，可能会造成病人消化不良，消化不良会造成胃胀、胃痛、食欲下降等表现。碱可以起到解毒制酸的作用，也能够起到化食滞、去湿热作用，饮食上要防止过多地摄入碱。碱摄入过多会造成血液ph值受到影

　　一般在烹饪时如果碱面放多了不会造成中毒现象，因为食用碱是碳酸氢钠没有毒性，在日常烹饪过程中被广泛使用，比如蒸馒头、蒸包子等都要使用碳酸氢钠的食用碱。碳酸氢钠放多了以后会造成食品颜色发黄不好看，而且人吃了以后会感觉到上火、缺水分的情况，但是一般不会表现出

　　如果碱面放多了并不会表现出中毒的情况，因为碱面的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠也称为小苏达，是一种药物。经过食物摄入可以对人体起到调节酸碱平衡的作用效果，也可以在蒸馒头蒸包子等应用。但是碳酸氢钠如果放过多会造成食品变色发黄，人吃了后也会自觉上火，且水分缺

　　一般在烹饪时如果碱面放多了不会引起中毒现象，因为食用碱是碳酸氢钠没有毒性，在日常烹饪过程中被广泛使用，比如蒸馒头、蒸包子等都要使用碳酸氢钠的食用碱。碳酸氢钠放多了以后会导致食品颜色发黄不好看，而且人吃了以后会感觉到上火、缺水分的情况，但是一般不会出现中

　　一般情况下碱面放多了是不会造成表现出中毒的情况的，但是可能会影响食物的口感。在发酵面的时候碱面放多了可能会造成面皮发黄并且面团带有苦涩的味道。在使用碱面的时候一定要注意调整用量。有部分人吃了过多的碱面可能会造成表现出食欲不振的情况。饮食里面具有很大的学

　　小苏打并不是碱面。小苏打的化学成分是碳酸氢钠，而碱面的化学成分是碳酸钠，碱面的碱性比小苏打更强一些。小苏打可以具有抗酸、健胃的作用。胃酸过多的病人，可以在医生指导下应用小苏打来对症治疗。但是，如果大量服用小苏打，往往可以造成胃扩张，并且刺激胃黏膜。此外

　　正常情况下碱面放多了是不会导致出现中毒的情况的，但是可能会影响食物的口感。在发酵面的时候碱面放多了可能会导致面皮发黄并且面团带有苦涩的味道。在使用碱面的时候一定要注意调整用量。有部分人吃了过多的碱面可能会导致出现食欲不振的情况。饮食里面具有很大的学问，

　　一般在烹饪时如果碱面放多了不会引起中毒现象，因为食用碱是碳酸氢钠没有毒性，在日常烹饪过程中被广泛使用，比如蒸馒头、蒸包子等都要使用碳酸氢钠的食用碱。碳酸氢钠放多了以后会导致食品颜色发黄不好看，而且人吃了以后会感觉到上火、缺水分的情况，但是一般不会出现中