急性胃炎的治疗方法包括一般治疗、病因治疗、对症治疗和中医中药治疗，主要是缓解症状、消除病因、补充水分和电解质等。
急性胃炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。
鼓励饮水，由于呕吐腹泻导致身体水分丢失，可口服补液盐溶液，预防脱水。
对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素。
2.病因治疗：
如因感染引起，应积极抗感染治疗。
因药物引起，应立即停用相关药物。
应激状态下，需积极治疗原发病。
3.对症治疗：
呕吐、腹泻导致水、电解质紊乱时，需及时补充水和电解质。
腹痛明显者，可给予解痉药，如山莨菪碱、阿托品等。
胃酸分泌过多者，可给予抑酸药，如奥美拉唑、兰索拉唑等。
4.中医中药治疗：
中医中药治疗急性胃炎具有一定的优势，可根据患者的具体情况辨证论治。
需要注意的是，急性胃炎的治疗应根据患者的具体情况进行个体化治疗，同时，在治疗过程中，应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。对于严重呕吐、腹泻、发热等症状的患者，应及时就医，以免延误病情。此外，特殊人群如孕妇、儿童、老人等，在使用药物时应格外谨慎，应在医生的指导下使用。
