儿童肾炎患者在饮食上的禁忌通常包括控制蛋白质摄入、严格限盐、限制钾离子摄入、适当摄入脂肪、忌口刺激性食物等。
1、控制蛋白质摄入
儿童肾炎患者需控制蛋白质的摄入量，尤其是植物性蛋白如豆腐及豆制品，应选择优质动物蛋白，如海参、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，但要适量，以免增加肾脏负担。
2、严格限盐
肾炎儿童应严格限制盐分的摄入，以减轻水肿程度，有利于病情控制。建议每日盐摄入量不超过3克，在烹饪时可使用低盐调味品，避免食用腌制食品、咸菜等高盐食物。
3、限制钾离子摄入
高钾食物可能加重肾脏负担，不利于病情恢复。因此，肾炎儿童应限制钾离子的摄入，避免食用蘑菇、香菇、平菇、金针菇等高钾食物，以及香蕉、橘子等含钾量高的水果。
4、适当摄入脂肪
儿童肾炎患者应注意脂肪的摄入，避免过多食用高脂肪食物，如猪肉、肉皮、油炸食品等，以免增加肾脏负担。同时，也要保证适量的脂肪摄入，以维持身体正常生理功能。
5、忌口刺激性食物
肾炎儿童应避免食用刺激性食物，如辣椒、生葱、生姜、冷饮、冰淇淋、肥肉、油炸类、烧烤食物以及海鲜类等。这些食物中的刺激性物质可能加重病情，不利于身体康复。
儿童肾炎患者在饮食方面需要特别注意，应遵循医生的建议，合理安排饮食，以促进病情的恢复。同时，保持良好的生活习惯和心态，积极配合治疗，有助于疾病的康复。
