该菜谱控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维摄入、控制碳水化合物摄入、控制盐的摄入、增加蛋白质摄入、控制饮酒，注意饮食多样性，适合冠心病患者。
根据冠心病患者的菜谱，需要注意以下几点：
1.控制总热量：冠心病患者的饮食应控制总热量，以维持正常体重。
2.控制脂肪摄入：应减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.控制碳水化合物摄入：应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免简单碳水化合物，如白面包、糖果等。
5.控制盐的摄入：应减少盐的摄入，避免食用高盐食物，如咸菜、腌肉等。
6.增加蛋白质摄入：应选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、鸡肉、豆类等。
7.控制饮酒：饮酒会增加心血管疾病的风险，应尽量避免饮酒。
8.注意饮食的多样性：应选择各种不同的食物，以确保获得足够的营养。
以下是一份适合冠心病患者的菜谱：
1.早餐：
燕麦粥：将燕麦片煮成粥，加入适量的水和牛奶，煮至浓稠。
全麦面包：搭配spreads（如花生酱、果酱等）。
水果：如苹果、橙子等。
2.午餐：
烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至金黄色。
蔬菜沙拉：将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、醋和盐，拌匀即可。
全麦面条：搭配蔬菜和豆类。
3.晚餐：
煎三文鱼：将三文鱼切成小块，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油，放入平底锅中煎至金黄色。
烤蔬菜：将胡萝卜、西兰花、洋葱等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至金黄色。
米饭：选择糙米饭或全麦米饭。
以上是一份适合冠心病患者的菜谱，患者可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，患者还应注意饮食的均衡和多样性，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，以保持身体健康。
