蜂蜜泡桂花具有化痰止咳、美容养颜、缓解压力的功效，糖尿病患者、孕妇、儿童、过敏体质者需慎用，饮用时需注意用量和频率，购买时应选择正规渠道。
蜂蜜泡桂花具有以下功效与作用：
化痰止咳：桂花性温味辛，能化痰、暖胃、平肝，蜂蜜也有止咳化痰的功效，两者搭配在一起，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
美容养颜：桂花中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对人体细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。蜂蜜中含有多种酶和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
缓解压力：桂花的香气能够缓解压力、放松身心，蜂蜜中的葡萄糖和果糖能够快速为人体提供能量，使人感到更加舒适和放松。
需要注意的是，蜂蜜泡桂花虽然具有多种功效，但也并非人人皆宜。以下是一些使用禁忌和注意事项：
糖尿病患者慎用：蜂蜜和桂花中都含有一定量的糖分，糖尿病患者在饮用蜂蜜泡桂花时需要谨慎，以免血糖升高。
孕妇和儿童慎用：桂花具有一定的刺激性，孕妇和儿童的身体较为敏感，在饮用蜂蜜泡桂花时需要适量，以免引起不适。
过敏体质者慎用：桂花中含有一些挥发性成分，可能会引起过敏反应。过敏体质者在饮用蜂蜜泡桂花时需要注意观察，如果出现过敏症状，应立即停止饮用。
不宜与药物同服：蜂蜜泡桂花中的成分可能会影响药物的吸收和代谢，因此在服用药物期间，最好避免饮用蜂蜜泡桂花。
使用方法：将适量的桂花和蜂蜜放入杯中，用沸水冲泡，待水温降至适宜后即可饮用。一般来说，每次饮用的量不宜过多，一天饮用1-2次即可。
识别技巧：优质的蜂蜜泡桂花颜色鲜艳、香气浓郁，口感醇厚。如果蜂蜜泡桂花的颜色过于暗淡、香气不足或口感苦涩，可能是质量不佳或添加了其他物质。此外，在购买蜂蜜泡桂花时，应选择正规渠道购买，以确保产品的质量和安全。
