儿童肾炎患者的饮食禁忌包括低盐、限制蛋白质摄入、控制钾摄入、限制磷摄入、限制嘌呤摄入、避免刺激性食物和饮食宜清淡。
儿童肾炎患者的饮食禁忌如下：
1.低盐饮食：儿童肾炎患者应避免食用过咸的食物，如咸菜、咸鱼等，以免加重水肿和高血压。
2.限制蛋白质摄入：儿童肾炎患者的肾脏功能可能受到影响，无法有效排出蛋白质代谢产物。因此，应限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担。建议选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
3.控制钾摄入：儿童肾炎患者可能会出现血钾升高的情况，因此应避免食用含钾高的食物，如香蕉、橘子、菠菜等。
4.限制磷摄入：儿童肾炎患者的肾脏功能可能会下降，导致磷排泄减少。因此，应限制磷的摄入量，以避免血磷升高。建议避免食用含磷高的食物，如动物内脏、坚果等。
5.限制嘌呤摄入：儿童肾炎患者应避免食用含嘌呤高的食物，如动物内脏、海鲜等，以免加重肾脏负担。
6.避免刺激性食物：儿童肾炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，以免刺激肾脏，加重病情。
7.饮食宜清淡：儿童肾炎患者的饮食应以清淡为主，多食用新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
总之，儿童肾炎患者的饮食需要特别注意，应避免食用过咸、过油、过甜、过辣等刺激性食物，以及含钾、磷、嘌呤等物质高的食物。同时，应保持饮食清淡，多食用新鲜蔬菜和水果，以保证营养均衡，促进病情恢复。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体饮食禁忌应根据患者的具体情况而定。建议在医生的指导下，制定合理的饮食方案。
