西瓜子味甘，性平，无毒，具有润肺润肠、止血、健胃的功效。西瓜子性富含丰富的维生蛋白质、脂肪酸、维生素，还有一些微量元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咳血辅助治疗作用；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，对于便秘和食欲欠佳的人可以有治疗作用；西瓜子富含不饱和脂肪酸，有降压的功效，并且能够预防动脉的硬化。西瓜籽的作用非常多，西瓜籽是甘平或者微凉的，所以西瓜籽不会引起上火，但如果西瓜籽经过烤烧，烘焙以后会有火气；没有经过烤过的西瓜子没有火气，是不会上火的。
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