总胆固醇高的原因主要有遗传、饮食因素、系统性红斑狼疮、糖尿病等。
1.遗传
家族性高胆固醇血症是一种常染色体显性遗传性疾病,患者低密度脂蛋白胆固醇受体基因突变,导致血中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。
2.饮食因素
长期高胆固醇、高饱和脂肪酸摄入,可导致总胆固醇升高。
3.系统性红斑狼疮
系统性红斑狼疮可导致肝脏合成胆固醇增加,引起总胆固醇升高。
4.糖尿病
糖尿病患者胆固醇合成酶活性增强,导致总胆固醇升高。
总胆固醇高时,在饮食方面需要注意减少高胆固醇食物摄入、限制高脂肪食物摄入、减少高盐食物摄入等。
1、减少高胆固醇食物摄入
猪肝、猪心、猪脑等动物内脏含有较高的胆固醇,应尽量避免或少吃。
2、限制高脂肪食物摄入
肥肉、炸鸡等肉类中脂肪含量高,过量摄入会导致体内的脂肪含量升高,从而加重病情。
3、减少高盐食物摄入
咸菜、咸鱼等食物中的盐分含量高,长期高盐饮食易导致高血压,还可能促进血栓形成,对心血管健康不利。
总胆固醇高的患者应定期复查血脂,了解血脂水平的变化,以便及时调整治疗方案。