瓢瓜是药食同源的食材,含有丰富的营养成分和药用功效,具有清热解毒、润肺止咳、利水消肿等作用,适量食用对人体有益,但脾胃虚寒者、过敏体质者需禁用,而且正常人也不能过量食用。
一.功效与作用
1.营养价值瓢瓜富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分,同时还含有钾、钙、镁等矿物质,能够为人体提供所需的营养物质。
2.药用功效瓢瓜具有清热解毒、润肺止咳、利水消肿等功效。可用于治疗肺热咳嗽、水肿腹胀、小便不利等症状。
二.服用禁忌
1.脾胃虚寒者禁用瓢瓜性凉,脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状,导致腹痛、腹泻等不适。
2.过敏体质者禁用瓢瓜中含有一些过敏原,过敏体质者服用后可能会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3.禁忌过量食用瓢瓜中含有一定的草酸,过量食用可能会影响人体对钙的吸收,导致骨质疏松等问题,所以不能过量食用。