什么是胆固醇

胆固醇是血脂其中一种，胆固醇高是血脂高，但血脂高不一定是胆固醇高。血脂包括胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、载脂蛋白等，通常说的高脂血症包括上述除高密度脂蛋白外，其他几种血脂的一种或几种。临床常见的为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、高低密度脂蛋白

胆固醇具有非常重要的生理性作用，首先参与形成细胞膜组成，其次还是胆汁酸、维生素D以及甾体激素合成原料。胆固醇经过代谢还可能转化为上述物质，参与人体日常生理功能；但是该指标升高以后、特别是高密度胆固醇，容易导致患者心脑血管病变的发病率提高。

对于胆固醇偏高的患者，平时需要注意低胆固醇饮食，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，比如青菜、油麦菜、苹果、雪梨等。而对于动物内脏以及油腻食物，则少吃为宜。胆固醇相对较高时，可以考虑服用他汀类药物辅助降低胆固醇。同时建议患者加强体育功能锻炼，减轻体重，增加自身血脂的

由于每个医院高密度脂蛋白化验采用的试剂不同，因此，正常范围略有不同，一般在0.8~1.8毫摩尔每升之间。高密度子蛋白胆固醇是血脂中的一项，高密度脂蛋白胆固醇对人体心血管有保护作用的。因此，测量的数值越高越好，如果高密度脂蛋白胆固醇偏低，也是血脂异常的形式，可以通

胆固醇高建议尽量少吃或不吃鸡蛋黄，等胆固醇恢复正常后再吃鸡蛋黄。一个鸡蛋中约50克，含蛋白质约7到8克。脂肪5到6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸适合人体生理需要，营养价值很高，但鸡蛋中的蛋黄富含胆固醇，如果摄入过多会导致胆固醇更高，因此建议在胆固醇恢复正常后再吃。

胆固醇高的病人可以吃海鲜，高胆固醇血症病人的动脉粥样硬化发展较快，饮食上要注意避免饱和脂肪酸高的食物，有些海鲜的脂肪含量较高，吃多了可能会加重病情，所以一定要控制好摄入量，包括米饭、面食等，要注意少食多餐，避免暴饮暴食，一般来说饮食上并没有太大禁忌。

高密度胆固醇，一般情况下正常范围大约在1.16到1.42毫摩尔每升，但是因为各个医院所采用的检测方式不同，以及检测设备不同，可能存在一定差异，以检验所在的医院的参考值为准。高密度子蛋白被可以内源性的转运胆固醇，清除血液里的胆固醇，可以将携带的胆固醇酯转移到极低密度

要降低胆固醇，需要养成健康的生活方式，比如合理饮食和适当运动。胆固醇的产生和油脂、糖等摄入过多有关。人体能量的消耗和运动量有关，进食过多的食物，尤其是高热量的烧烤、奶茶等，如果没有运动消耗多余的热量，就会转变成脂肪，导致胆固醇升高。建议平时清淡饮食，适当的

一、科学合理饮食低脂饮食，限制饮食中糖分以及脂肪含量，尽量避免吃油煎油炸食物、动物内脏、含糖量高的食物如巧克力、蛋糕、甜点、冰淇淋等。二、要注意戒烟戒酒。饮酒过多也会导致高密度脂蛋白胆固醇降低。三、如果通过饮食控制以及积极运动后患者高密度脂蛋白胆固醇仍然低

总胆固醇数值升高，提示动脉粥样硬化的疾病的风险升高，常见的有脑卒中、心梗、冠心病。总胆固醇高主要包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及载脂蛋白a载脂蛋白b。一般正常人的总胆固醇合适水平为2.83~5.20mmol/L，如果数值大于6.45mmol/L，为高胆固醇血症。