尿酸580μmol/L属于偏高水平，通过控制饮食，尿酸值可能会有所下降，但具体下降幅度因人而异。以下是一些可能的影响因素：
1.饮食调整的具体分析：控制饮食包括避免高嘌呤食物、限制饮酒、减少果糖摄入等。如果能够严格遵循这些建议，并且保持适当的水分摄入，尿酸值可能会有较为明显的下降。
2.个体差异：不同人的尿酸代谢能力不同，对饮食调整的反应也可能有所差异。有些人可能对饮食改变更为敏感，尿酸值下降幅度较大；而对于另一些人，可能需要进一步的治疗或药物干预才能有效降低尿酸。
3.其他生活方式因素：除了饮食，其他生活方式因素也会影响尿酸水平，如缺乏运动、体重超标、高血压等。如果能够同时改善这些因素，对尿酸的控制将更加有益。
4.基础疾病：某些情况下，尿酸升高可能是其他疾病的表现，如痛风、肾脏疾病等。在这种情况下，单纯依靠饮食控制可能不足以使尿酸恢复正常，可能需要针对基础疾病进行治疗。
5.药物治疗：在饮食控制的基础上，医生可能会根据具体情况建议使用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等，以加速尿酸的降低。
需要注意的是，饮食控制是降低尿酸的重要措施之一，但不能替代药物治疗。如果尿酸值持续偏高或出现相关症状，如痛风发作等，应及时就医，遵循医生的建议进行综合治疗。
对于尿酸偏高的人群，以下是一些饮食建议：
1.避免高嘌呤食物：减少动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物的摄入。
2.限制饮酒：特别是啤酒和烈酒，乙醇会在体内代谢产生尿酸，增加尿酸生成。
3.减少果糖摄入：果糖可增加尿酸生成，应避免高果糖饮料和甜食。
4.多吃蔬果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于尿酸排泄。
5.保持适当水分摄入：充足的水分摄入有助于尿酸排出体外。
6.控制体重：过重或肥胖会增加尿酸生成，应保持健康的体重。
7.规律运动：适度的运动有助于提高尿酸代谢。
总之，通过控制饮食可以帮助降低尿酸水平，但具体下降幅度因个体差异而异。在控制饮食的同时，还应注意其他生活方式因素，并根据医生的建议进行治疗。如果对尿酸控制有任何疑问，应咨询医生或专业医疗人员。
