肝硬化患者饮食保健关键在于高热量、高蛋白、高维生素,低盐,饮食规律,避免饮酒,注意饮食卫生。
1.高热量、高蛋白饮食
肝硬化患者由于肝功能减退,合成蛋白质的能力下降,容易出现营养不良。因此,患者应适当增加高热量、高蛋白饮食,以满足身体的需求。蛋白质的摄入量一般为每天1.0-1.5g/kg,优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。高热量饮食可以提供足够的能量,避免身体过度消耗蛋白质。
2.高维生素饮食
肝硬化患者由于食欲减退、消化吸收功能下降,容易导致维生素缺乏。因此,患者应多吃富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、水果、粗粮等。
3.限制脂肪和胆固醇摄入
肝硬化患者的胆汁分泌减少,消化脂肪的能力下降,容易引起脂肪泻。因此,患者应限制脂肪和胆固醇的摄入,避免食用动物内脏、油炸食品等高脂肪、高胆固醇的食物。
4.低盐饮食
肝硬化患者容易出现腹水,因此应限制钠的摄入,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
5.饮食规律
肝硬化患者应定时进餐,避免暴饮暴食,以免加重肝脏负担。
6.避免饮酒
饮酒会加重肝脏的损伤,肝硬化患者应避免饮酒。
7.注意饮食卫生
肝硬化患者的免疫力下降,容易感染肠道疾病。因此,患者应注意饮食卫生,避免食用不洁食物。
总之,肝硬化患者的饮食保健非常重要,患者应注意饮食的合理搭配,避免食用对肝脏有损害的食物,保持良好的饮食习惯,有助于控制病情、缓解症状、提高生活质量。